Alain Mihelic
C’est l’Histoire d’un Chancre : « la Saga du Chaga »
Ma belle famille est originaire de la ville de Uhta en République de Komi (Voir Article « la République-des-Komis »). Cette Région est...
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CULTURES ET VOYAGES MA RUSSIE - LE BLOG
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Alain Mihelic
- 9 déc. 2022
- 16 Min
Vins doux de dessert
Comme précisé dans notre article sur les « Vins de Russie », la tradition des vins doux est ici toujours très vivace. Dans cet article,...
53 vues0 commentaire
Alain Mihelic
- 20 déc. 2020
- 5 Min
Le Kéfir : La Boisson Miracle
Le Kéfir de Lait Le Kéfir est une boisson très emblématique et typique, à base de lait, fermenté grâce à des bactéries et des levures...
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Alain Mihelic
- 22 oct. 2020
- 2 Min
Le Kombutcha ou Tchainy Gribb "Чайный гриб" ( trad : champignon de Thé )
Le Kombutcha ou Chainy Gribb, plus raffraichissant que la biere, sans les inconvenients
57 vues0 commentaire
Alain Mihelic
- 3 sept. 2020
- 4 Min
Alambics et Distillation
En vente libre dans le commerce, les alambics permettent à tout un chacun, de jouer avec les fruits, et de régaler les copains !
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Alain Mihelic
- 4 juil. 2020
- 2 Min
Les Conserves, de la Survie à l’Écologie
Dès que les fruits ou légumes arrivent du jardin ou du marché, tous, famille et voisins, mettent au point le plan de mise en conserve !
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Alain Mihelic
- 12 juin 2020
- 3 Min
Qu'est-ce que le Kvas ?
Le Kvas est une boisson traditionnelle, à base de pain de seigle fermenté et de malt. Son gout est malté et sucré. Un vrai délice !
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Alain Mihelic
- 1 juin 2020
- 2 Min
Les Pelmenis, une histoire d’amitié
Découvrez comment on prepare et déguste les pelmenis en Russie, lors d'une Composition entre amis. Également un focus sur les Varenikis.
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Alain Mihelic
- 31 mai 2020
- 2 Min
Le Muksun, un poisson de Sibérie méconnu
Le Muksun (Рыба муксун) ou en français Corégone, est un genre de poissons voisins des saumons. Cru, séché ou aromatisé.
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Alain Mihelic
- 6 mai 2020
- 3 Min
Bonbons et Confiseries Soviétiques
La variété et la qualité des confiseries proposées par le régime soviétique, contrastent avec la pauvreté des autres biens de consommation.
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